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Um dia ouvi uma frase que chacoalhou, aqui dentro, algo sobre a percepção do cotidiano. Não estava vivendo um momento qualquer, o ano era 2020 e o mês abril. Moro no Rio de Janeiro – Brasil e a essa altura, o cotidiano parecia ser uma...
Outro dia eu estava em uma loja encomendando um serviço e fiquei papeando com o André, dono da loja. Enquanto ele me atendia, iniciamos uma conversa sobre alimentação e logo ele começou a contar da carne de porco que tinha feito no fim de semana...
A maioria desses anúncios é dirigida diretamente a crianças e adolescentes. O estímulo ao consumo diário e em grande quantidade desses produtos...
Começa com o aleitamento materno. Comida de verdade é produzida pela agricultura familiar, com base agroecológica....
Mas o selo BIO é garantia apenas de um alimento livre de agrotóxicos e pesticidas, o que já é um avanço enorme, visto que o mundo consome uma grande quantidade de contaminantes...
O momento é de unir esforços, se organizar e incentivar aqueles que promovem a mudança que queremos para uma comida de verdade....
Tudo se aproveitava, quase nada era desperdiçado. Cresci na base do pão de queijo, doce de leite e todos os doces de compotas caseiros mineiros, todos feitos em tacho de cobre e fogão à lenha....
Para começar, que tal eliminar a ideia pré concebida de que a natureza está lá, longe de nós, uma ideia separatista de que existe um nós, seres humanos, e o meio ambiente?...
E, no finalzinho do inverno e chegada da primavera somos presenteados com essa diversidade....
