E, no finalzinho do inverno e chegada da primavera somos presenteados com essa diversidade.
Na antiguidade, todo médico e feiticeiro era um herbalista. Na medicina indiana tradicional, o ayurveda, as plantas e as ervas têm papel fundamental na promoção da saúde e lo
E, voltando para nós, consumidores finais, que representamos 9% da fatia do desperdício, e olhando para a nossa querida, amada e venerada geladeira...
A vida na modernidade fortalece a individualidade, prioriza as escolhas individuais, estimula o isolamento do indivíduo, e o cozinhar também entra nesse ritmo.
Que, além de tudo, não é descartado corretamente, tendo como destino final nossos rios e mares.
Acreditamos que a regeneração dos hábitos alimentares acontece quando combinamos conhecimento, diversidade e prática, propondo espaço de diálogo, reflexão e ação.
A explicação está no inicio dos anos 1900, quando colecionadores e pesquisadores franceses de sementes começaram a desenvolver variedades através de cruzamentos genéticos dir
A evolução da humanidade está intrinsecamente ligada à busca de alimentos para sustentar-se. Ao redor da comida há infinitas implicações históricas traduzindo rituais...
